BÒ BÍA – Một miền Ký ức lại trở về – Món ăn vặt tuổi Học sinh Sinh viên 1 thời by Vanh Khuyen

45
2



Bò Bía – Nghe chữ Bò mà tìm không thấy thịt Bò mà có Tôm khô, Lạp xưởng cuốn cùng Rau các loại. Đó là món Bò Bía. Là món ăn có Bánh Tráng dùng để cuốn. Khi ăn thì chấm vào sốt Tương đen tạo cho món Bò bía có 1 hương vị đặc biệt khó mà quên cho được.
Là món ăn vặt gợi cho tôi nhớ đến những ngày xưa của mình nhiều lắm. Hồ Con Rùa – nơi mà sinh viên chúng tôi thường hẹn nhau đạp xem ra đó và ngồi bên vệ đường có các Cô, các chị gánh hàng rong cuốn cuốn và chúng tôi thì thay nhau chấm chấm.
Ai cũng có một tuổi thơ để nhớ về, ai cũng có những kỷ niệm mà đối với tôi kỷ niệm mãi còn trong từng món ăn.
Nguyên liệu
– Lạp xưởng 3 cây
– Tôm khô 50gr
– Xà lách, Rau thơm các loại
– Củ sắn (củ đậu) hoặc củ cải trắng và cà rốt 550gr
– Tương ăn Phở (hoisin sauce), Bơ đậu phọng
– Hành Tím hoặc Hành phi
– Tỏi
– Trứng Vịt hoặc Gà
– Ớt hoặc Tương Ớt
* Xem thêm các món ăn với Thịt Bò ở đây
* Các món nấu với Rau ở đây
* Các món Chay ở đây
* Vui lòng ĐĂNG KÝ Kênh để nhận Thông báo và vào xem khi có Video món ăn mới ở đây:

* Xem toàn bộ cách làm các món ăn của Vành Khuyên ở đây

Đón xem Video mới từ 22h – 24h giờ nước ĐỨC tức là 4g – 6g sáng giờ Việt Nam

#vanhkhuyenleyoutube #bobia

Nguồn: haithammalehfoundation.org

Xem thêm bài viết khác: https://haithammalehfoundation.org/am-thuc/

45 COMMENTS

  1. Hôm nay Vành Khuyên chia sẻ đến anh, chị, em và các bạn món Bò Bía. Món mà gợi nhớ một thời học sinh sinh viên mà khó ai có thể quên được…
    * Có thể xem thêm các món ăn với Thịt Bò ở đây https://goo.gl/LiGE38
    * Các món nấu với Rau ở đây https://goo.gl/bZkNwn
    * Các món Chay ở đây https://goo.gl/ubJEnQ
    * Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN
    * Cách làm tất cả hơn 300 món ăn của Vành Khuyên ở đây: https://goo.gl/cgZDXG
    * Instagram: https://www.instagram.com/vanhkhuyenleyoutube
    Đón xem Video mới từ 8h – 10h sáng giờ nước ĐỨC

  2. Thank you ! Bạn giỏi nấu ăn , chưng bay món ăn rất đẹp mắt . Đặc biệt , giọng nói của bạn rất dễ thương . Chúc sức khỏe !

  3. Cô ơi cho con hỏi nguyên liệu này thì cho mấy người ăn ạ cô ? Các bạn con rất thích ăn đồ việt nam cô ạ con cũng muốn nấu cho các bạn ăn

  4. Cho em hoi em khổng co bơ đậu phộng vậy em có thể thay bằng bơ thường đuoc không ạ

  5. Cô V.K.L.tiếng bò bía thật sự là đọc theo ( trại )âm từ tiếng Triều Châu ( tiếng Tiều )薄饼 ( = có nghĩa là bánh mỏng ) và từ món ăn snack của người Tiều ( = bò bía ngọt ) … nên gọi là bò bía theo tiếng Việt mà khg thấy thịt bò là lẽ dĩ nhiên .

  6. Món bò bía thuần tuý chỉ là củ sắn ,lạp xưởng, trứng ,đậu phọng, rau quế tương ngọt tương cay, tôm khô… ( món này tôi ăn ở Sàigon cách đây hơn 50 năm , xe bò bía ngon nhất Sàigon).

  7. Minh thich ban huong dan de hieu, ngon va cach chung bay that dep. Dong thoi minh rat thich mon an ban chi dan voi giong noi that la hay va de thuong. Minh khong biet ban bao nhieu tuoi, nhung giong cua ban rat tre

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here