Thịt Sốt Cà Chua
Chuẩn bị:
– 300 g thịt nạc vai (hoặc thịt ba chỉ)
– 3 củ hành hương
– 2 cây hành lá
– 4 quả cà chua.
– Gia vị: Nước mắm, muối bột canh, dầu hào, dầu ăn.
Thực hiện:
– Cà chua rửa sạch thái múi cau. Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Hành hương bóc vỏ băm nhỏ.
– Thịt rửa sạch thái miếng dày khoảng 2-3mm. Ướp thịt với một ít mắm, muối, dầu hào và hành hương băm nhỏ.
– Cho chảo lên bếp với 2 thìa dầu ăn, thêm một phần hành hương vào xào thơm, tiếp đó cho thịt vào rang cho đến khi cháy cạnh thì trút thịt ra đĩa.
– Phần hành hương còn lại cho vào chảo với 3 thìa dầu ăn, xào thơm rồi cho cà chua vào xào cho đến khi cà chua mềm. Trong lúc đun bạn có thể cho thêm một ít nước lạnh vào và đậy nắp chảo cho cà chua nhanh nhừ. Khi cà chua chín mềm bạn trút thịt đã rang vào rim chung khoảng 5 phút thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
– Lấy thịt ra đĩa thêm chút hành lá thái nhỏ vào là xong.
Nguồn: haithammalehfoundation.org
Xem thêm bài viết khác: https://haithammalehfoundation.org/am-thuc/
Xem thêm Bài Viết:
- Tùy chỉnh Cài Đặt PUBG Mobile Tencent cho máy cấu hình yếu ✅
- Giày lười thắt nơ thời trang GNTA3016-N
- BÚN THỊT NƯỚNG – Cách ướp thịt nướng xiên, cách trụng Bún khô, cách rang Đậu nhanh by Vanh Khuyen
- GIÒ HEO KHO TÀU – THỊT KHO TÀU Instant Pot – Kho nhanh – Perfect Caramelized Pork Leg by Vanh Khuyen
- BÁNH NẾP – BÁNH ÍT nhân Mặn – BÁNH DỢM – BÁNH RỢM … và Cách pha Nước Mắm thơm ngon by Vanh Khuyen
Hay quá
Hehe biết làm rùi thanks you
Nhạn quá đọc k kịp